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建立监控系统跟踪变质食品回收处理-【新闻】

发布时间:2021-05-28 16:58:22 阅读: 来源:全自动油炸机厂家

建立监控系统 跟踪变质食品回收处理

【安防产业网】超市过期食品如何处理,一直是消费者比较关心的问题,如何有效监管?温岭工商部门通过指导当地超市,建立了过期食品销毁电子监控系统,实行有效监管,确保过期食品重新流入市场的漏洞能够真正被堵住。

日前,温岭城东工商所工作人员例行检查,调出了温岭乐购超市的过期食品销毁视频记录,并与其书面记录进行了核对。通过视频可以清晰地看到,超市工作人员将当日过期的食品搬运到了销毁车间,认真清点了数量,把过期的面包和糕点掰断、捣碎,把变质的瓜果切碎,并作打包处理。据悉,温岭乐购单店每日的食品销毁金额在3000元左右。

工商执法人员介绍,规范的超市都会有相应的销毁程序,并且记录了台账,至于具体的销毁情况,就只能看企业的自觉性了,实施视频监控则可有效解决这一问题。在食品销毁监管环节中实行定点销毁、定时销毁、视频监控,可以确保过期变质食品得以安全销毁,防止问题食品回流供货商或者生产者。据悉,下一步超市的销毁监控系统将与工商部门的监控平台对接,让食品销毁过程更加公开透明,以便于消费者监督。

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